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第一百二十四章 河豚(2 / 3)

对于牙齿锐利的大鱼这是最好的选择!

“坑人呀!”陈建良也骂了一句。

“不会是小河豚在作怪吧?”赵文昌忽然想起,一个朋友说小河豚非常缺德,老是将你鱼线咬断,钓鱼的人都很头疼。

卫航诧异地看了下赵文昌,还真被他猜对了。他就看见河豚做坏事,这种生物有撕咬的习性。

河豚的齿为愈合齿,呈鸟喙状。若身体相互接触或密度过高时,有疯狂厮咬的习性。

垂钓上来的红鳍东方鲀一放入活鱼槽中,即刻相互厮咬,有时可咬伤对方,这可能是该鱼有争夺、占据生活空间习性的反映。

因此,渔民常在钓上河豚后将其牙打断,以减少相互攻击造成群体伤害,提高河豚暂养的成活率。

“很有可能呀!咱们换个地方吧?”云如龙建议道。

这里河豚霸占着,基本上是钓鱼的禁区。尤其是小河豚,专门作坏,偷偷将钓鱼者的鱼线咬断为乐。

“河豚?不会吧?河豚怎么会在海里?”方振很奇怪地说道。

顾名思义,既然叫做河豚,不是应该生活在河流中吗?

“河豚本就生活在海里,只是某些特殊时期,才会逆流而上,回到河流中。”高飞解释道。

“要不,钓几条上来吃吧!听说味道很好的。”高飞接着说道。

河豚鱼肉质细嫩、鲜美,曾有“吃了河豚,百味不鲜”以及“拼死吃河豚”之说,中国沿海某些地区有吃河豚鱼的习惯,日本人把河豚鱼视为珍馐佳肴。

河豚鱼肉质特别细嫩,味美,营养丰富。它的药用价值很高,从其肝脏、卵巢的毒素中,可提炼出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。

不过,对于河豚鱼缺乏烹调经验的人,却万万吃不得,吃河豚中毒死亡者,在国内外屡见不鲜,就是食用河豚经验比较丰富的日本人,据说每年中毒死亡者也有几百人之多。

“不是听说有毒的吗?据说还很强,随便能毒死人的。”对于河豚,苏梦她们也道听途说一些,反正都是负面新闻。

“是有毒,而且很强。不过,只要烹饪的时候注意,就不会有事。现在不是春季,毒素也会弱一点。”古言吉很了解,河豚吃过,自己饭店也有。不过这道菜把关很严格,不少地方还禁食的。

每年春季是河豚鱼的产卵季节,这时鱼的毒性最强,所以,春天是人食用河豚鱼中毒的高发季节。

“毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒。”赵文昌也开口道。

在熟制河豚时,一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛,剔去鱼腮,剥去鱼皮,去净筋血,用清水反复洗净。

“还剩下几个鱼钩?”陈建良问道。

“备用的就只有五个。”

“那就小心一点,奶奶的!被它们咬断了好几根,不钓几条上来,亏大发了。”陈建良有点发狠了。

这是一个有挑战性的举动,往往能引起男人的征服心。

将鱼饵抛下去,大家不敢松手,只要有一点动静,他们就会立即拉上来。河豚都是小鱼,不用遛鱼、扯来扯去,很放心。

然而,不知不觉,云如龙又中招,气得他破口大骂。

“我来试试吧!”卫航接过鱼竿。看这些人的速度,估计今晚的鱼线都要报废在这里,他只好动手。

“你来?行吗?”云如龙深深地怀疑,这家伙钓鱼技术那么烂,之前鱼饵被吃掉都不知道,这次你还敢来?

“废话!行不行试一下不就知道?”卫航瞪了一眼。

暗道看不起我?我技术虽然不大好,但只要河豚一下口,我就知道,保证比你们动作要快。

看见

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