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第148章 家祭(1 / 2)

收回家的桐子与槠子被分拣成两堆——桐子堆起来,捂放数日才可剥取;槠子则要经历繁琐的程序加工,最后变成一种带有苦味的的淀粉类食物。

这些东西,柳奕只有约略的印象,却有没实在地见过。

她只知道桐子便是桐树结的果实,而桐树的花朵非常美……

每年春天,山林中亭亭如盖的一树洁白小花,掉落时纷纷如雪,那就是传说中的桐华了。

桐油是此时民间最常见的灯油,也可以用来加工成油漆,更是土制粘合剂和木船防水的的重要材料。

而槠子,便是青冈果,也有人称之为橡子。

外观看起来像板栗,又不是板栗,本处便有将板栗称作甘栗,而将槠子称为苦栗的,是以槠子也可以叫苦槠。

与板栗相仿,这东西从带刺的外壳里剥出来之后,还有一层光滑坚硬的种壳,将之剥除之后,又有一层内皮……想把它们制作成食物,不仅费时,还很费手。

直到柳奕在河边遇见了前来淘洗槠子的许多乡妇,她才陡然意识到,这仿佛就是古诗里的场景……

“几曝复几蒸,用作三冬粮。”

原来就是它啊!

想她们这白芸里附近,每一座丘陵都生长着槠子树,恐怕这“猪子林”,也该叫槠子林才对。

每年深秋时节,采摘苦槠子的队伍都络绎不绝。

山民们食用这“橡子”的历史,也当是年深月久。

才会有了这将苦而不堪入口的子实,蒸煮、暴晒、舂制、又沉淀为淀粉的一系列工艺。

最后加水熬制出来的淀粉糊糊,便会成为一种“凉粉”似的东西,略加些盐,就可以食用果腹了。

据柳全回忆,柳家的阿翁曾言,在最为困难的饥荒年月,这漫山遍野的槠子林,也确实拯救了不少人的性命。

人到了山穷水复的地步,果然能够爆发出无限的潜能。

按照白芸里的传说,本处村民的祖先们大都还是从前由别处迁徙而来的。

一如逃荒来此处的芳娘一家,又如才嫁来没几年的椿氏……

柳奕甚至可以想象,白芸里,或者说芸水这条蜿蜒曲折的小河,正是一条自古以来就有的“逃荒之路”。

在寒冷的秋冬季节,饥寒交迫的灾民、难民,遇到这经年生长的苦槠树林,见到这漫山遍野掉落的果实……

他们一定是用尽了方法,才这些把难以下咽的坚果吃下肚,而得以存活。

所以才会有了后来的村庄,人们才会在这样的山野中繁衍生息的吧?

当然,这只是柳奕的一点“充满传奇”的猜想。

真实的情况,只有经历过真正苦难岁月的人才会知道。

像柳家人,现在毕竟还能守着些薄田,凭借自己的劳力艰苦过活。

起码,他们还能吃上真正的粮食,混个水饱。

柳奕当然希望,那只能依靠荒山的“恩赐”过活的艰难时日,永远不要出现在她的有生之年。

“忆苦思甜”的苦槠“凉粉”还有些日子才能吃上,这十月“家祭”的日子却已到来。

柳家人需要去给柳奕名分上的祖父母“扫墓”。

作为活着的日子都且捉襟见肘的穷苦人家,他们去世后也不可能享受到什么体面的葬仪。

——自然也就不可能有什么墓冢,什么墓碑,更不可能有什么棺椁。

所谓的扫墓,也就非常简单了。

听闻得最早的时候,民间还是讲老人去世得入殓棺材的。

比如柳奕听闻得周家的老人去世时,就是因“抬棺下葬”而惹出了波澜。

但随着朝野间慢慢开始提倡“薄葬”,尤其生活水平明显地渐渐不如以前,到了柳奕的祖父母去世的时节,他们便连棺材也不能用了。

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