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第六十四章 川东(2 / 4)

菜,就开始轮流敬酒。陈达昌也来者不拒,大家敬一杯,他喝一杯。

桌上的菜,陈达昌看得出是厨师提前精心准备的椒麻兔丁,樟茶鸭,凉拌木耳鸡,富顺豆花,卤豆笋,单这几个凉菜,已经够厨师准备一晚上了。这种传统老店,是不允许从卤菜摊或者别家买菜来充数的,一刀一碗,都必须自己出品。

热菜更是热闹,传统水煮肉片已经是按照传统手法烹饪,自贡特有的黄牛肉,这次做成了几个硬菜。

巨大的牛头骨做了餐盘,牛头顶着不同部位的牛肉卤制而成,切成片,整齐码在牛头餐盘上。整个占据了大圆桌的中间位置,围着牛头一圈的是不同味道的蘸水,麻辣鲜香青辣椒青花椒豆瓣酱花生酱,调制成不同的味道,十几种蘸水料,已经让人口味大开。

“没想到,自贡的厨师有这样的钻研能力!以前来没见过这样的菜品,一下这么多创新菜,我这个吃货也惊讶啊。”陈达昌吃着不同蘸水味的牛肉,想起了百花街老周的猪蹄膀。原本他以为只有老周在竞争激烈的上海才有创新的动力,没想到,远在自贡的厨房里,也悄悄开始了创新与竞争。

舅舅舅妈们各自敬过一次酒,就算礼数到了,各自夹菜吃饭。张兵对丽珍言听计从,丽珍一个眼神,张兵就倒水斟酒递烟,真是执行命令的好士兵。

酒过三巡,陈达昌比上次喝叙府大曲感受好很多了,在上海和潘二狗子住了一段时间,老外天天要喝点酒,还必须拉上陈达昌喝点。几个月下来,陈达昌酒力见长,四川的叙府大曲和潘二狗子喜欢喝的单一麦芽威士忌有点像,同样酒劲浓烈,都在舌根透着粮食酿造出浓缩的香气。

丽珍让张兵拦下一辆出租车,“张兵,你开达昌的车送我们到檀木林宾馆,他喝酒了不能开车。”

“好的。我来开,我没事。”

陈达昌和丽珍坐在后排,张兵开着车,向宾馆驶去。

房卡早就在丽珍手里,到了酒店,丽珍对张兵说,“你在大厅等我一下,我送达昌哥上楼去。”

张兵点点头,和陈达昌道别。

陈达昌开了一天车,真有点累了。进了房间,丽珍给他浴缸放水,“达昌哥,水放好你自己泡一下,解解乏。我明天和你谈工作。今天嘛,你就自己陪自己了,泡了澡,早点休息。可以吗?”

“丽珍,我很高兴你能找到自己的归宿。张兵看上去不错,对你言听计从,人也很直率,希望你们能幸福!你就不要管我了,我自己洗洗睡了。”

陈达昌伸手去拉门把手,准备送丽珍出门。

丽珍一把抱住他,头靠在他胸口,“达昌哥,谢谢你!没有你半路的帮助,我现在不知道是不是还在广州过着没日没夜的生活。我会好好做yi,好好·过日子。不会让你失望。”

丽珍说完,抬起头来,轻轻在陈达昌脸上一吻。转身开门,侧身出门,离开了。

陈达昌酒劲上来了,他索性把自己脱光了,钻进浴缸里。水还没放满,只淹到半个屁股,但他还是闭上眼睛,尽量回忆第一次躺在浴缸里的快感,任水慢慢上涨,缓缓没过肚子,胸口,下巴,直到水放满,整个人被温暖的热水裹在里面。

丽珍终于有个自己的归宿,浴缸里,再不会有她的温度。

陈达昌把自己的头也缓缓沉浸在水里,闭上眼,屏住呼吸,让整个人沉到水底,他感受到一股强烈的孤独。

早餐的时候,张兵已经等在楼下,受丽珍吩咐,他来带陈达昌吃早饭,送他去店里。

“达昌哥,走,我带你去吃早饭。自贡有名的筒骨抄手店,丽珍吩咐过了,一定要带你去吃。她说你喜欢吃自贡小吃,不允许你在宾馆吃这些不靠谱的东西。”

“谢谢你张兵,你不上班吗?”

“我今天请假了,丽珍在店里忙,今天让我负责

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