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第一百七十五章: 牛肉(3 / 4)

它的部位放在一起让整锅牛肉的滋味出现了很强烈的层次感,不同的部位也有着不同的口感,简直就是把整个一只牛浓缩到了一口锅里。

“哇,比之前的还要好吃!”早津也在疯狂吸入,而幸平创真也是掐着腰哈哈的笑着显得很满意。

“怎么样?是不是完美到无话可说?”

“怎么可能?你当你是谁?天下第一主厨?”白玉摇了摇头。“别的不说,光是你在日本人更喜欢这一点上的习惯就足以成为你失败的理由。要知道虽然评委都是日本人,但是他们品尝过无数的来自各个国家的料理,所以想要在比赛里更加获得青睐就需要拿出具有‘世界标准’的料理来。”

“世界标准吗?”

“当然,这也是你其它料理有的时候也会出现的问题,但这也不能怪你。”白玉敲了敲桌子接着说道。“还有就是,虽然你之前用廉价牛肉打败过水户,但你别把这个当成你一直用廉价肉的理由,给我用的更高级点儿啊。”

“啊哈,啊哈哈哈~这个……”幸平创真尴尬的笑了笑。“最近资金有那么一丝丝的紧张。”

“你不是都用食戟了吗?”

“这也不能一直用啊,他们也都不愿意和我食戟了。”幸平创真耸耸肩。“而且之前不小心把极星寮的电视机给弄坏了,我的那点儿积蓄也所剩不多了,我也是心有余而力不足以平事儿啊。”

“唉,这个你自己想办法吧。”白玉表示无能为力。“要是和别人的比赛还好,我可以借你到时候你还上就好,但毕竟你是和我妹妹比赛,我也不能偏向谁啊。”

“没问题,我会想办法解决的。”

“还有就是你的料理需要在一些外表上多下功夫。”白玉从客厅的书架找了找然后抽出一本拿给了幸平创真。“这是专门教摆盘的书,好好学一学。”

“啊,感谢。”幸平创真接过来之后便接着问道。“还有呢?在味道方面的建议。”

“虽然我不能给你什么过于实质性的建议,但是简单的问题我还是可以和你说一说的。”白玉将盘子放进了洗盘子机里。“首先就是香料上面,“我能尝得出来你用了小茴香和小豆蔻,还有就是香辛料。炖牛肉最忌讳的就是花椒和大料,虽然你没有使用但是你所用的多明格拉斯酱汁也同样不适用。”

“这个我也发现了,虽然想用香辛料增加香味,但是最后却都流失了。”

“你可以先炒再炖煮,用炒的方式将香味锁住,把多余的香料都换成最为朴素的。”白玉伸出手指。“你应该也知道,往往好的食材是需要朴素的做法,然而真正决定是否好吃的是你的技术,你的能力。”

“我的技术?”

“当然了,不然以为只考着食材和食谱你能走多远?别看玩笑了,你能比其他人有更厉害的水平不还是因为你老爸有意无意交给你的技术和你出色想象力吗?所以,开动你的想象力就好了。”

“我好像有点儿明白你说的话了,但还是有点儿不知道。”幸平创真有点儿懵,感觉有种上了什么成功大师的课一样。

“怎么可能给你说明白,那我不真成了叛徒了吗?”白玉摇了摇头。“你还是趁着这个时间,好好想想接下来怎么办吧,我先回去休息一会儿,你自己弄吧。”

……

“简直是……太不知廉耻了,怎么能这样就和他回家了呢?身为女孩子的矜持去哪儿?”红着脸的绘里奈正趴在床上认真的看着漫画,就连白玉进来都不知道,而白灵好像也去做料理了,只不过是在绘里奈别的料理大楼里面。

“漫画里的东西看看就好。”白玉也拿起一本翻了几页,就是女孩子特别喜欢的那种。“毕竟……现实比漫画还要更魔幻。”

而听到白玉的话的绘里奈想了想白玉和她的状态……貌似也不是很正常。

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