能拿到一百票就已经说明你的手艺征服几乎所有客人的胃了，因为客人们大多只会三选一。
不考虑有少数人可甜可咸的情况，想要打破一百票，就意味着要做出能征服甜党的咸豆花或者征服咸党的甜豆花！
这场比赛可谓让郝贤愁秃了头，窦弗恼做出的豆腐脑都是他多年积累苦修的成果，在甜咸辣三道上登峰造极，延边水豆腐脑、牛肉卤汁豆腐脑、四川麻婆豆腐脑，令挑剔如黄斯斯都赞口不绝。
郝贤在豆腐里泡了好几天，头都要泡秃了，都没有想出该如何迎战。
恰在这时，新的滥觞任务开启，郝贤大呼“果然还是菜姬心疼我”，然后开开心心地去做任务，结果发现，这任务和豆腐脑三争霸的比赛根本没有任何关系，而是——
腌咸鱼。
一千六百年前，东晋末年。一些先民因五斗米之乱逃难到了如今的港岛，远离乱世，以捕鱼为生。后来，又有许多渔民从粤省的珠三角地区以及福建沿海陆续移居港岛定居。
他们很多人以渔船为家，根本没有自己的土地，还有人在岸边负责晒咸鱼、运送海鲜，这些人都被陆地上的人称为“水面人”。
郝贤这次的滥觞任务，就是称为一名靠海吃海的水面人。
由于船上的空间有限，水面人出海前会把基本的食材如米、菜、姜、蒜头和食用油准备好，再带上几大袋粗盐，尽量不带瓶装的调料，到了海上网到什么便吃什么，烹调基本就是蒸或者水煮。
大鱼自然要留着带回去换取蔬菜和日用品，至于那些卖相不好的小鱼杂鱼，就都在船上直接腌制成咸鲜，拿来下饭吃。
将海域刮掉鳞片，去掉内脏，在筲箕上撒一层盐，放一层鱼，再撒一层盐，这样就可以同时腌好几层咸鱼，且对于鱼的原味丝毫无损。
鱼腌好后，在船上拉一根绳子，把一串串的鱼挂绳子上晒一天一夜吹干，就又能做成鱼干。
郝贤魂穿后开始了他作为水面人的生活，一开始的时候还一惊一乍的，比如发现水面人居然会在船上养鸡，他大吃一惊，鸡居然也会晕船，他又大吃一惊……但久而久之，在经受一次次风浪的洗礼，面对一场场生命危险后，他终于——
成为了腌咸鱼大师。
在郝贤完美制作出现代已快失传的酒糟鸡泡鱼（酒糟腌河豚鱼干）后，他完成任务回到了现代，然后靠着酒糟豆腐脑和咸鱼豆腐脑险胜下豆腐脑三争霸！