皮给他们示范，“就是把豆沙摊开在面皮上，然后放一颗蛋黄，再包起来就行。”
“至于饼的形状，我们还要用到这个”，程央央拿来一个她让人刻好的模具，在模具里刷点油防止粘连，“把包好的饼放到这个模具里，用力按压，再拍一拍，饼就出来了。”
程央央把第一个做好的饼放在手心给他们看，饼上面是一个“程”字。
“哎哟，这饼真好看！”几人围过来，称赞程央央手里的饼，这和他们直接用手压的饼不一样。
“这饼不难啊，俺也来帮忙！”王二青洗了手出来，他看到程央央做饼，跃跃欲试。
“好啊，人多力量大，快的话晚上之前咱们就能做完”，程央央巴不得人手多一点，和了一早上的面，她们三个女人都有点力不从心。
现在有了王二青帮忙，她们就做得更快了，而大青爹觉着自己干不来这活儿，就主动去后厨烧火，让王大青也来帮忙了。
午休时间刚过一点，他们的第一锅月饼就可以拿到后厨去烤了，程央央又停下包月饼的活，亲自跟着去了厨房。
在她的指挥下，第一批月饼进入土制烤箱，小火慢慢的烤着，三十分钟左右，第一批月饼就出炉了。
烤月饼的时候程央央全程盯着，时间掐准，烤出来的月饼金黄香甜，月饼独特的味道飘满后厨。
“大家都饿了吧？”程央央用后厨的盘子夹了几个月饼，拿出来，“尝尝新出炉的月饼吧！”
王大青一家和她都还没吃午饭，他们都在等着尝一尝程央央这种做法的饼子呢。
“哎哟，终于能吃啦！”庄玉秀停下手里的活，洗了手，去拿了一个月饼，月饼还有些烫手，她来回吹了好几次。
王大青和王二青是糙汉子，不怕烫，他们拿起来吹了一口就往嘴里送，“嗯！好吃！”
这种惊艳的口感，他们以为猪油和糖做出来的东西会怪怪的，但吃起来却意外的好吃，“这蛋黄真是绝了！”
“不错啊，懂得月饼的精髓是这颗咸蛋黄”，程央央冲王大青点点头，夸奖他。