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第265章 吃当地特色美食(2 / 2)

又差点一口水喷出来,拍了拍阿牛的脑壳,让他闭嘴!

丁兆天摇头笑!

古大力说道“这个有点刺激过度了!”

女向导摆摆手,说道“其实,最初的沙嗲酱汁,更加刺激,后来,华人和马来人通婚,经过了几十年改良,已经由潮汕人厨师改良成不太刺激的味道了!所以,后来有一个最新的改良品种,叫沙茶!”

大家点头!

丁兆天问道“也就是说,沙茶味道更淡一些?”

女向导点头!

说道“沙嗲酱色泽是橘子色的,质地细腻,味道很辣,辛辣味,就是这个!”

指了指桌上的沙嗲酱!

然后说道“你们可以再点一盘沙茶牛肉,试试味道!”

丁兆天愉快的说道“行啊!”

然后让服务员上了几盘沙茶牛肉!

这时候,服务员见丁兆天一行人大方,顺势问道“我们店铺有马来式和港式,你们要哪种?还有,我们有沙嗲牛肉和沙茶牛肉,需要各来几份吗?”

胖子笑道“你们真会做生意啊!这见老丁大方,是吧?”

丁兆天笑道“吃饱喝足,品尝下美食,没什么不好,这样,沙嗲牛肉和沙茶牛肉各来五盘!既然来了这边,要马来式的,不要港式的了!”

胖子说道“好啊!”

徐龙问道“向导女士,请问港式和马来式?”

女向导说道“其实,有明显分别,马来式其实我们这边叫印尼沙嗲牛肉,和港城传过来的不同的!另外,你们一会看沙茶,就知道了,沙茶牛肉用蒜泥起香味,是淡褐色的,而沙嗲牛肉,是橘红色的,更加细腻一些!更像是这个沙嗲酱!”

大家点头!

女向导不好意思的笑了一下,说道“其实,更细节的东西我也不知道,市面上,目前为了赚钱,不少小摊位是去买批发的现成的沙嗲酱,所以味道大同小异,但是,这里不同,这个饭店贵一倍,但是用的是特制的秘方!”

曲凡凡问道“哪一种更好吃?”

女向导说道“当然是秘方好吃了,据说是有虾糕,有花生酱,还有大蒜泥,茴香等,具体秘方我自然不知道了!人家也不肯透露给我!”

胖子问道“你经常带游客来此地吗?”

女向导很实诚,说道“今年这不五月份了嘛,到现在为止,你们是第二批来此吃饭的,有钱的人有,但是却也不是特别多!”

胖子奇道“那这饭,我刚才忘了问价格了!”

女向导说道“这一盘沙茶牛肉,是90元新币吧。换你们华国的钱,430来块钱!”

胖子说道“好他娘的贵!”

丁兆天也觉得,的确,今天吃的饭蛮贵的,不过自己负担的起,也就无所谓了。

随意翻看菜谱,等菜品上来!

而女向导则继续和胖子说道“你刚才说的峇峇,是念baba,不是hehe!”

胖子奇道“爸爸?那是什么意思啊?总不是谁的爹吧?”

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