唐馨怡接起电话后,来电的是约了等下一起去练习舞蹈的两个闺蜜丽莎与小梅。
“馨怡,你现在哪里啊?”电话里丽莎问道。
唐馨怡道“我和一个朋友在纽顿圈,我们刚刚坐下来准备点餐,你们吃了吗,如果没吃的话,一起过来吧!”
“好啊,我和小梅也在牛顿圈一带附近,你们在牛顿圈里面哪个位置?”
“我们在七十号铺子这里,等你们哦!对了,你们要吃什么,我们先一了,节省时间!”
电话中,丽莎笑道“辣螃蟹、黑胡椒螃蟹、魔鬼鱼、老虎虾、蛤蜊这些海鲜等都行啊!”
“哇,那么多,你们吃得下吗?”
“难得你请客一次,当然我们要吃多一点咯!好啦,馨怡,开个玩笑,你随便点一些吧,晚上还要跳舞,我们简单少吃一点!”
挂完电话后,唐馨怡对李晓凡道“晓凡哥,等下我还有两个闺蜜要一起过来,这样晚上就不让你破费了,我来点菜吧,我知道她俩爱吃啥!”
随后她去了两三家铺子,点了沙嗲、魔鬼鱼、老虎虾和鱼丸面、罗惹rojak、薄饼oiah等一些美食和甘蔗汁等饮料。
很快,第一道上来的食物是罗惹njak。
njak”是马来语“混合”的意思,这道食物真的是个大杂烩,里面混合了新鲜块状的番石榴、菠萝、青苹果、芒果、黄瓜、辣椒、花生、酸角和蜂蜜、黑豆浆等的各种食物。最特别的这些水果块最后用罗惹酱等各种酱料,加上烤香的花生辗碎和烤香的芝麻等搅拌而成。
新加坡的当地食物里面,唯有这道njak食物是李晓凡有点吃不消的,感觉味道很怪异。
而唐馨怡用牙签叉了一块番石榴丢进嘴里后却吃得津津有味“嗯,好吃,很地道!”
“晓凡哥,你怎么不吃啊,不好吃吗?”她奇怪道,
李晓凡笑着敷衍道“我还不是很饿,我想等其他美食一起吃……”
“嗨,馨怡!”俩人说话间,丽莎与小梅俩闺蜜赶到了。
“丽莎、小妹,来,给你们介绍一下,这位是我哥的大陆朋友,晓凡哥……”
唐馨怡给她们与李晓凡之间相互介绍认识了一下。
“大家好,我叫李晓凡,就叫我阿凡好了……”
丽莎和小梅与李晓凡打过招呼后,就叽叽喳喳地与唐馨怡一边吃着rojak一边热烈地聊起来。
因为是从小长大的发小与闺蜜,三人习惯了用新加坡英语交流,这新加坡人的英语口语里面还掺杂了大量本土的普通话、福建话、广东话与马来话等用词,感觉就像前面那道食物罗惹njak是个大杂烩。
三人聊到一半,唐馨怡感觉有点不对,怕冷落了李晓凡,便用华语对李晓凡道“晓凡哥,你听得懂我们的讲话吗?”
“没有问题!”李晓凡笑道。
于是三个姑娘就继续叽叽喳喳热聊。
niah。这个oiah的中文叫薄饼,其实就是新加坡版的新鲜春卷,薄薄的面皮里面卷上木耳、蘑菇、萝卜等鲜美的食材,新鲜、口感丰富而且美味。oiah薄饼也是是深受新加坡民众喜爱的大众小吃之一,这个食物李晓凡也很喜欢。
后面又陆陆续续上了沙嗲、鱼丸面、老虎虾、魔鬼鱼等美食。
沙嗲在新加坡英文叫satay,实际上就是南洋风味的烧肉串。
鱼丸面用新鲜剁碎的鱼肉做成的新加坡鱼丸,弹压鲜而不腥的鱼丸配上汤头和米粉味道非常鲜美。新加坡鱼丸又被称为鱼圆、鱼饼,是新加坡人日常饮食中必不可少的一种食物,炒菜、做汤、做饭都少不了它。当地的鱼丸采用的是纯鱼糜,不添加任何添加剂和香精,追求的是原汁原味,讲究的是又软又q。
老虎虾这道菜,虾壳从中间