上干粮。这干粮，就在“箪”，就是一种用竹子或柳条编的小圆筐里装着。
那时候，没有烧饼，没有馒头，更不可能有速冻水饺和速食米线，最耐贮存、最适合携带、也最常见的干粮，就是“糗”。
糗是什么呢?
有人说，是炒面。
但这是错误的!糗是炒熟之后，加水捣制、揉搓成形、最后再晾干的锅巴。这锅巴，当时不光能用小麦面加工，还可以用大米、大豆、小米、小豆以及用其他粮食来加工。加工的方法大同小异，都是先搁锅里炒熟，再搁石臼里捣碎，再加水和匀，再揉搓成块，最后再铺开晒干。单看形状，它有点儿像现代社会超市里卖的、女生爱吃的、真空包装的锅巴，但现在的锅巴是油炸的，加工方法跟糗不一样。
至少从西周开始，一直到战国后期，老百姓出门走远路，身上一般都会挎一个“箪”，箪里装的，一般都是糗。
走路走饿了，打开箪的盖子，掏出一把糗来，蹲在路边捧着吃。光吃糗，味道还是偏寡，最好再来点儿菜，不过菜不方便携带，即使在袍子底下揣棵大白菜，路上也不方便炒来吃，于是退而求其次，蘸卤汁吃，这卤汁用醋调制，里面有盐有酱有姜丝，吃干粮时浇上几勺，能代替菜肴。
这样一来，先民旅行的典型形象就呼之欲出:或乘马车，或靠步行，风尘仆仆赶路，肩上挎着一个小圆筐，筐里装着锅巴；背后背着一个小瓦壶，壶里装着卤汁儿。
有钱人出门，也带干粮。
不过他们带的干粮不光有糗，一般还有脯。
脯，就是腊肉，不过跟现在超市里卖的腊肉不太一样。其加工方法，是在鲜肉上擦姜抹盐，然后搁石臼里使劲捣，捣得稀烂，再搁锅里蒸，蒸熟之后，再抹姜抹盐，然后挂起来晾干。
换而言之，脯是熟的，拆开包装就能吃。旅行的时候，脯装在哪里呢?
古代人是不装的，用桑皮或者荷叶包起来，再用绳子束紧，出门时，揣到怀里，或者放到车上，或者跟行李一块儿打包。
这干粮，夏天吃起来还可以。但是到了冬天，那就有些难以忍受了。必须要烧热水，将干粮泡在水里，见干粮化开，再来服用。
苏雪烟想着，也没有几天。她就做些饼干吧，也能充饥，也好携带。