怎么着估计也得二到三个月的时间，粮草与水好办，刚刚发明了肉干、肉松与面包，多带上一些即可，但菜怎么办，长时间不吃蔬菜会得败血症的。夏天天气热，新鲜蔬菜过几天就会腐烂，带不了。乐正云秀怀念起驴行时常带的窄菜与泡菜了，袋子一撕，倒出来就可以食用，不吃时放上几个月也不会变坏。可辽上京并没有这一类的食物。
泡菜的做法不难，它是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，自个家里以前就常做。乐正云秀记得简单的配方，吩咐御膳房找来白菜、包菜、萝卜、生姜、食盐、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、白酒等等材料，把菜放在筐里晾干，然后切成条或者块，继续晾半然后，把菜与调料放入到缸中，扣上盖子，用蜡密封。二三个月内的蔬菜问题解决了，乐正云秀松了口气。吉日择定，泡菜缸子也准备完成，萧太后与晋王韩德让亲自为寻找食盐的队伍送行，五百兵丁拖着一百辆运输着物资的驼车，向西北方向进发。
虽非上战场，可这是乐正云秀第一次作为一把手带兵，心中的得意不可言表。得带出气势来，乐正云秀教会大家一首军歌，雄纠纠，气昂昂地出发了。
《咱当兵的人》
咱当兵的人有啥不一样只因为我们都穿着朴实的军装
咱当兵的人有啥不一样自从离开了家乡就难见到爹娘
说不一样其实也一样都是青春的年华都是热血儿郎
说不一样其实也一样一样的足迹留给山高水长
咱当兵的人就是不一样
头枕着边关的明月身披着雨雪风霜
咱当兵的人就是不一样为了国家的安宁我们紧握手中枪
乐正云秀带着他的五百探险队浩浩荡荡出发了，耶律鲍丁向宫中复命，被韩德让拉住，细问道：“此菜为大宋所传，还是太子幼师自个想出来叫你完善的？”
“大宋没有此菜，完全出自幼师大人的主意，微臣只效些微劳。”耶律鲍丁低垂着头说，他知道，自个越谦虚，得到的利益会越大。
韩德让又把泡菜配方的重任交给他，制得配方后，利用辽国处于西域与大宋之间，香料都需经过这里中转的优势，垄断几种香料，形成独一无二的配方，制成几个它人无法仿制的泡菜，与大臣与使臣们共同品尝。