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第58章 大画家(连更2/2,求追读)(2 / 3)

外认真。

她看着陈最,撑着下巴,右手转着笔,偶尔还会用笔尖勾一下自己挡在眼前的发丝,将其别与耳后,让那双本来就明亮的眼眸,变得更加神采奕奕。

当陈最终于放下了笔之后。

王可可适时的提出质疑。

“不是,陈最,这些数据虽然看着很有用,但其实真的不解决问题,我们店里的目前最大的问题是...在亏损。”

“我知道啊。”

陈最淡然且从容的道:“但其实,如果把优惠幅度降低...”

说着他将降低后的利润,算进了毛利之中,然后减去所有成本,得出了一个终极结论,并指着他计算出的数据道:“在客流量和客单价不减少的情况下,这样看是不是舒服了一些?”

王可可和赵小凯一唱一和。

“这不还是在赔钱?”

“虽然赔的少了点..”

陈最摇了摇头:“乐观一点,这才赔多少?”

说着他指向了店面容积率,二十张桌的闲置率数据:“我们店的吞吐量并没有饱和,也就是说,如果开始有回头客光顾,在非用餐的黄金时间多些客人的话,我们就可以...”

王可可的眼睛一亮,这的确有道理,于是她高呼:“我们就可以赚钱了!”

陈最灿烂一笑:“错,是至少保本了...”

赵小凯看数据犯困,但聊到经营一下就来了精神头,他又是一个特别感性的人,实在是代入感十足,店好像跟他家开的似的,所以闻言后居然看起来很沮丧颓废...

“保本...”王可可仰天长叹:“那咱这一天天的岂不是在白玩?”

陈最摇头:“不,可可你错了,其实我们店目前的形式很乐观,前途简直可以用一片光明来形容!”

王可可:“哪里光明...?”

赵小凯有理有据:“你刚才已经计算了在降低优惠,提高效率上的理想计划才能保本,如果降低优惠后客流量减少,如果店里的利用率就是上不去....”

“对啊,那不是还是在赔钱吗...”

陈最眨了眨眼:“不是啊,只要再开一家店,我们一切问题就都解决了!”

王可可:“啊?”

赵小凯:“嗯?”

一直没发言的赵婉柔抬头看向陈最,居然:“好。”

王可可:“啊?”

赵小凯:“嗯?”

陈最:“当然,我们还是要以提高餐桌空置率,以及提高客单价为主要目标,不过分店也的确可以‘计划’性的提上日程,暂定三个月后吧,没事我们可以选选址,嗯,没事的情况下...”

“啊?”

“嗯?”

赵婉柔:“可以。”

“啊?”

“嗯?”

陈最:“你俩能别复读机了吗?”

“啊?”

“嗯?”

“闭嘴!”

赵婉柔点了点头,没说话。

王可可抬起手,有些凌乱:“等会,等会,不提分店的事儿你是不是说着玩的,我就想知道怎么再开一家店问题就解决了?”

陈最:“因为再开一家店,我们两家店的原材料,以及各类饮品的采购量就不一样了,拥有了议价权,降低上品基础成本后,就基本可以做到完全盈利了。”

“呃?好像,还真有道理...”

赵小凯一拍大腿:“三哥,思路清奇啊...”

陈最一摆手:“当然这说的是理想情况,不过我们的对未来的计划也应该分享给我们的员工,晚上开会,我们要给他们汇报一下这光明的前景!”

这和员工有啥关系?

王可可:“啊?”

赵小凯:“嗯?”

赵婉

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