您还不知道嘛，连我
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徒弟都说我厨艺不咋地了，让我开一个真正的私厨，还是有点赶鸭子上架的感觉。”
董大厨就颇为认可：“也是，但从厨艺上来说，你最好再沉淀几年，多走走多看看，再多读读书为好。”
好吧，再多读读书！这位董大师是嫌弃自己没文化了。
今天也不知是怎么了，先是小徒弟嫌弃自己厨艺，再就是董大师嫌弃自己没文化？！怎么都这么直接了吗？不会给人留一点点面子吗？
心里憋气，却撒不出来。
董振祥却完全不顾对面人的想法，自顾自思量着：“不过，你要真的推鱼生吗？淡水鱼寄生虫多，卫生防疫这一块可不容易过关。”
姚远点点头：“是不太容易，但是韩厨从南方学了一手急速冷冻的处理工艺，用超低温冷柜，在最短的时间内把鱼生的温度降到零下六十度以下，这样就能有效去除淡水鱼身上的寄生虫，能保障食品安全。”
董大厨恍然大悟：“好主意！明天我带小伟去你厨房看看，这事到底怎么弄，回头学会了我这个乡厨也推一推你的鱼生。”
啊？这！
你还真好意思，用着我的水库鱼、还明目张胆的的要去偷我的技术？然后还要在我门口跟我打擂台？
看了看眼前德高望重的董大厨，嘴里不敢说、心里就直喊，求放过！
董大厨嘿嘿嘿的笑着：“你的一手低温冷冻工艺，换我一个汤鲍的调味手法，你觉得你是亏了还是赚了？”
这还差不多！罐头汤鲍是需要提前入味的，也算是预制食品的一种，而你的调味手法是不是能够得到各个厨房大厨的认可，这一步就很关键。
董大师绝对是个妙人，既然他提出来可以在这方面帮忙，那可就省了大事了。
姚远双手一拍：“成交！回头我在罐头上把您的头像印上去，算是咱们两个联名推出的一款产品，你看咋样？”
董振祥一挥手：“去你的吧！调汤的手法给你你就够赚的了，怎么还想要我的肖像权？！这可不行。”
姚远本就是开玩笑的这么一说，看到董大师拒绝的坚决，也就闭口不再提此事了。
现在的中心厨房之所以生意好，大家对出品都挺认可，主要是因为来自四面八方的名厨们的帮衬，以后这个传统一定要延续下去。
故步自封没前途，只有打开房门，多多跟人家高手学习才会有进步，至于商业合作嘛，那得看缘分了。
……
接下来的日子，姚远注定是闲不下来，事情是一件接一件。
首先是有位合作伙伴继续安抚一下，否则就要急眼了，那就是常石磊。
听说姚远回来以后，常石磊已经是连续两天跑到红旗村，姚远终于跟他好好聊了聊，听了听他对未来销售的打算，同时也给他又了些经营思路。
首先走社区路线肯定是对的，通过春节前到现在的试水，已经充分证明了这一点。
难怪各大零售企业现在都要抢占社区销售这一块战场，对于事关老百姓日常的食品业来说，社区，就是个利润丰厚的宝藏，就看你是怎么去发掘了。
常石磊选定的销售方式就非常适合，首先预制食品的毛利够高，就能支撑他这种类似直销的方式，两三个销售员为一组，就专供一个或者几个小区，一辆车、一个展板，几个样品就是一个销售点，除此之外不用负担任何费用。
销售员的工作就是拼命推广产品，建立微信群，由微信群产生的销售额都算是业绩，销售员的主要收入就是从这项业绩里提成。
而常石磊的心很大，甚至准备采取人海战术，招来几十个、甚至上百个销售员，先把平城几个重要的居民聚集区给覆盖掉再说。
按他的想