不过姚远却想，如果能给我年薪百万，一成的分红，我也能在海外踏踏实实的待下去......
......
姚远弄回来的这批红酒，一共有两个品种，便宜的一款是赤霞珠，另外一款稍微贵一点的是黑比诺。
董振祥大师品尝过后，对于那款赤霞珠的评价是：已经达到自家餐厅餐酒的标准了。
餐酒的意思就是可以加入餐厅的酒单，或者是每张桌子上都会这款酒，价格、品质都算不上优秀，但是更符合大众口味，价格平易近人，是餐厅主力推荐的佐餐酒。
就像是啤酒中的大绿棒子燕京一样，价格不贵，量大管饱。
这个评价不算是低了，要知道董氏旗下的几家餐厅对于葡萄酒的选用算是国内最严格的那种，就算是几家顶级西式法餐的扒房也不一定能达到他们的标准。
“那您餐厅餐酒的价格一般是多少钱一只？”
董振祥晃着手里硕大的红酒杯，眼睛盯着杯子里的那紫红色的酒液：“你说的是售价？售价三百多一支。”
姚远把一只刚刚煮好的汤鲍送到董振祥面前：“我说的是进价，我又不买你的酒，你跟我说售价干嘛？”
“我们现在用的是袋鼠洲的红酒，到手的价格不超过一百一支，如果你能做到这个价格，这款赤霞珠我倒是可以考虑采用。还有这款黑比诺，感觉这款和楠菲五年前拿了金奖的一款酒风格有点像，我倒是也可以收藏一些。”
姚远就暗喜，一百一支？哥们的成本是二十多一支，这就是四倍以上的利润啊，而且这还是批发！
回头一定要跟刘国雄好好叮嘱一番，这样的红酒还得多存一些。
嘴里却东拉西扯说别的：“董大师，您怎么还从袋鼠洲进红酒呢，一点政治敏感度都没有，如今袋鼠洲在铁矿石、煤矿上给咱们卡脖子，媒体上都号召抵制他们的红酒呢。”
董大师翻着白眼瞪了姚远一眼：“抵制的过来吗？人家红酒的品种就是好，再说了我现在卖的那都是库存，从去年起就没有再进口了，别说是红酒了，现在就连袋鼠洲的龙虾都不再卖了。”
好吧，嘴里说着无所谓，行动上早就连袋鼠洲的龙虾都不卖了。这也是大企业的为难之处，处处都得考虑周到，否则老百姓的眼睛是雪亮的，一个不注意，就会有热心人出来随手给你扣个大帽子。
姚远就特别敏锐的抓住了他话里的重点：“合着您现在卖的都是库存，那库存出完以后，是不是没有合适的红酒做餐酒了？”
董大师哈哈笑着：“你说你一个厨师，怎么处处学着商人的做派，还学会套我话了？跟你说，你价格做不到一百一支，我肯定不会采购，贺兰山那边大堆的酒庄，每一家都有质量不错的红酒出产，价格上也差不多能做到这个价位，所以你呀，就死了那种想卖我高价的心思吧，也不知道怎了，去了趟菲州把心都晒黑了！”
说完悠哉悠哉地拿起刀叉，开始对付面前的那一头鲍鱼。
仔细品尝了一口，感受着回味：“可以，入味了，还挺透，这样的汤鲍质量比现在市场上港岛的那几个牌子要好，这个汤鲍上市的时候，倒是可以把价格定的稍微高一点。”
（本章未完，请翻页）
姚远颓然的叹了一口气：“我也不想学那种商人做派，可是不知道怎么回事，跟在我后面一起混饭吃的兄弟们越来越多，就让我不由自主的每天都得琢磨挣钱这点事，最近在厨房里呆的时间越来越短，有点身不由己了。”
听到姚远有点失落的语气，就知道他说的是心里话，估计他心里这种感受已经憋了好久了。
董大厨把手中的刀叉放下：“不用心急，一个厨师长，身后没有足够的兄弟帮衬，怎么可能撑起来一个好的厨房，既然已经做了厨房的领头人，就有义务