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第504章 不同以往的经营模式(2 / 3)

的是为了能够团结更多的人,同时也是实现共同富裕的一种方式和途径。

他对很看重的产业,不容许任何人染指,这会让很多人对他颇有微词,要不是他现在已经成势,遇到的麻烦肯定很多。

而这种经营模式,算是对以往经营模式的一种补充,拿出不算特别在意的产业,对外进行利益分享。

同时又为了避免外部独立投资者占股太高,对实际经营产生干扰和影响,他会限制每位外部投资者的投资规模,让每个投资者都只能是小股东。

除了外部投资者之外,他还愿意将更多的分红权分享给员工,让每位员工和公司的利益绑定更加牢固。

特别是在服务业领域,他认为这么做很重要,可以保证快速扩张的过程中,员工的利益和公司的利益是一致的。

其实在前面他已经有过这方面的尝试,那就是“中华小当家”餐饮集团进行分红激励,只是不算那么激进。

他需要看看效果如何,如果效果不错,他不介意扩大分红权的分配比例,如果效果不好,他可能要等等,观察清楚之后再说。

这次他打算玩的更大一点,看看实际效果如何,如果效果好的话,在不太重要的业务上,完全可以推广开来。

具体到卤味这个产业,叶子书倒是不用费多少脑细胞想商业计划,前世知名卤味产业的商业案例就摆在那里,照着学就可以了。

当然,实际操作肯定不是三言两语就能搞定的,简单的店面背后,需要强大的供应链体系支撑。

其实不管是什么商业产业,想要玩得转,并且要在成本控制上优于竞争对手,最终都要涉及到供应链体系。

前世相对来说还容易一些,很多后端支撑体系都是找专门的企业来做,前端商业经营者可以安心将精力放在前端经营上。

甚至很多前端经营者背后的供应链体系都是一套系统,背后支撑的企业基本上是同一拨,现在没有那个条件。

最典型的就是预制菜,众多餐饮企业背后的预制菜厂家基本上差不多,这么做有一个很大的好处,那就是可以尽可能降低后端成本。

叶子书也打算向这方面努力,虽然不会像前世那样前后端完全分离,但是却可以适当分离,让前后端能够各自优化到极致。

因为这次虽然是卤味产业,实际上将来他在前端餐饮食品领域的产业规模并不小,甚至可能会非常庞大。

刚刚给“中华小当家”餐饮集团100亿元的支持可不是闹着玩的,放到餐饮行业可是非常巨大的投资。

如果经营得当,凭借这笔投资,“中华小当家”的餐饮体系规模难以想象,而且这也不是最后一笔投资。

如果表现让他非常满意,他不介意将来继续投入更多的资金支持这个餐饮体系的建设,让整个餐饮体系的生态更加丰富。

而这一切想要做到最好,供应链体系就是重中之重,以前规模小,使用临时供应链并没有什么不妥。

等到规模大了之后,在采用临时供应体系就不合时宜,同时也无法保证的产品质量一致。

高端餐饮领域,采取现做的模式没多大问题,毕竟每单的利润非常高,但是中低端餐饮,这么做成本太高了。

所以建立一整套食品加工产业是势在必行,也是对未来前端产业的有力支撑,而且他觉得自己有能力做好这方面的事情。

具体到卤味产业,他准备采取前后端分离的方式,后端这一块将会由他独立投资,前端品牌经营拿出来合作。

这么做看上去有点本末倒置,因为通常情况下,拥有品牌就等于拥有产业主动权,后端产业主动权就要弱很多。

就像国外很多品牌厂家,只需要更换后端供应链就能够保证自己的产品成本始终可以得到控制,因为消费者只认品牌,而

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