年来曾出现的绝世珍馐美味,那解金裹玉丸只是其中普通的一道菜。”
“什么?我怎么不知道,我也帮忙了,为什么不请我?”风君子从池子里坐了起来,瞪大眼睛问我,看他那馋样哈拉子都快滴到水池里了。
“我今天就是来请你呀,你去不去?”
风君子头点的和小鸡啄米一样:“我去,我去。”
“石野,我刚刚听说你没事了,正准备找时间去看看你,没想到你先来了。……是什么人救的你,又是怎么救的你?”这是在凤凰桥头的卦摊前,张先生问我的话。
“这件事情说来话长,我也不是十分清楚,事关几个人的隐秘,张先生你答应我有些事情不要泄露给他人。”
张先生笑道:“你说你说,我不是多嘴之人。如果有什么不方便的,你可以不告诉我。”
“是风君子做法救了我,据他说守正真人也出手帮忙了……”于是我将风君子做法招元神的过程,尤其是他拿走了柳菲儿十年青春的事情详细告诉了张先生。
张先生也听的目瞪口呆,半天没有说话,好像在苦苦思索什么。我见他不说话,又在一旁说道:“张先生,这些日子来也多谢你的帮忙。上次在知味楼本想好好感谢你,不料你喝了一杯茶就走了。这次韩紫英说,要准备五百年来芜城曾出现过的绝世珍馐,我想请风君子和张先生你坐在一起好好喝一杯。”
……
“这第一道菜叫作‘欲立凌空节’,味道素淡一点,让几位先开开胃。”
这是在知味楼君子居,我、风君子、张先生三个人围坐在桌子旁,韩紫英上了第一道菜,特意报出了菜名。这道菜简简单单,就是一个盘子里放的三根冬笋,我们三个一人一根,这冬笋只有人的姆指粗细,呈淡黄的颜色。这就是绝世珍馐?
风君子的筷子向来最快,伸下去就夹起来一根,还没送到嘴边就吸了一下鼻子,问道:“这是什么笋,怎么有清泉气息?”
紫英:“这是传说中的洞天斑竹笋,阿秀昨天才挖来的,我用了一夜时间加工。”
“洞天斑竹笋?居然能找到这个!我也尝尝。”张先生也夹起冬笋咬了一口,随即惊叹道:“这笋里面加了什么?是栗子肉!每隔一节就在里面填上了栗子肉,这是什么栗,不是普通的板栗。”
紫英笑道:“这倒不是什么珍贵的东西,都是些小孩的零食,是山里的野毛栗。”
风君子已经吃下去大半根冬笋,嘴里含糊不清的道:“这栗子肉你是晾干磨粉的,后来又用高汤蒸熟,这我能吃出来!……但是怎么会有一股火腿的香味,却没有火腿的燥气?”
紫英:“这简单,我用了三层蒸屉,上下两层都用沙布托着火腿薄片,中间一层蒸的是这野栗粉,最下面的锅是野雉汤,用小火熏蒸了一夜,勉强入味了。”
风君子:“我的妈呀,这还简单!……石野,你怎么不动筷子?你不吃那根给我吧。”
张先生吃的也不慢,放下筷子才问道:“韩紫英,你刚才说这道菜叫什么名子?”
紫英:“欲立凌空节。”
张先生呵呵一笑:“很有讲究啊!你这道菜就是一句诗‘未出土时先有节,到凌空处总虚心’。开席第一道菜,就把我们这些食客夸成这样,不敢当不敢当啊。”
紫英:“张先生先别急着说不敢当,还有很多道菜呢!”
韩紫英又楼上楼下的上菜,解金裹玉丸也上了,这次只上了九个核桃大小的丸子,味道与上次在天香酒楼吃的简直不可同日而语,我都形容不出来了。但这只是普通的一盘菜,她连名子都没报。等她第二次报菜名的时候,我觉得那盘菜有点怪。
“这一道菜叫作‘乌云捧红轮’,是酒到半酣时应该上的,诸位可以多下一杯酒。”紫英站在桌旁说道。
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