笊篱探到锅里，先捞干的，一大勺落入盆中，有拆骨肉、有羊杂、有羊血。
当干货捞得差不多了，王美兰接过赵玲递来的水舀子，使它去舀汤。
此时奶白色的汤倒入盆中，落在那些羊货上，只听dua、dua声响，羊肉独有的香气弥漫在赵军家各个角落里。
四大盆羊汤，两盆向东屋，两盆往西屋。杨玉凤接过王美兰手上的活，将屋里大锅刷了，又起锅烧油，使青椒干炒了羊头肉。
羊头肉胶质十足，当炒到收汤时，无需勾芡，汤汁就已粘稠。
西屋里，李宝玉、解臣各拿一个酒桶，给面前一个个酒杯里倒酒。
赵军则动手给大伙盛羊汤，他同样是先盛干的，看着那羊肉、羊杂、羊血装了几乎一碗，他心里有一种说不出的满足感。
再一勺汤，缓缓倒入碗中，看着奶白色的汤充斥羊肉、羊杂、羊血的空隙并渐渐没过。
赵军端起碗，将其送到赵有财面前，紧接着又给李大勇的碗里盛。
在盛羊汤之前，每个碗的碗底都放了葱花，但香菜是后放，盐面与辣椒也是个人按自己的口味来调。
大葱是自家种的，十月份拔下来，经过晾晒使葱叶和外面一层皮发干，但不影响里面的葱白和葱心。
如此再将葱储存起来，能吃到来年。
这葱花是由葱白和葱心切的，葱白是白色的，葱心则发黄白色，辛辣中带着丝丝甜味，能够中和一些羊的膻，如此使羊汤更加鲜香。
满桌人面前都摆了羊汤、酒杯，大伙传递着装咸盐面、辣椒碎、香菜段的碟子，还有装醋的瓶子。
赵军使小勺了少许盐和辣椒撒在羊汤里，又使筷子拨了一撮香菜段，使筷子翻动拌过，左手端碗送到嘴边，右手拿筷子往嘴里扒拉着干货。
羊肉、羊杂、羊血几乎塞满了整张嘴，赵军鼓着腮帮子一嚼，满足感充斥着整颗心。
羊杂分心、肝、肠、肚儿、肺，这几样加上羊肉、羊血，七种羊货，每一种的口感都不同。当大口咀嚼的时候，口感的层次分明。
众人唏哩呼噜地吃着羊汤，在稍微填了下肚子后，赵有财举杯招呼大伙喝酒，而赵军和李如海则是夹起了烧麦。
虽然和饺子一样都是包馅，但烧麦对林区人来说，属于新鲜吃食。
特殊制成的烧麦皮，吃起来口感很特别，里面的馅是羊肉胡萝卜的。肉量十足，蘸上老陈醋，吃口烧麦，咬一口蒜，然后再吸溜一口羊汤，赵军不禁感叹道：“这羊啊，我妈杀对了。”
赵有财斜了赵军一眼，他想跟着吐槽两句，但今天这帮人都来他家吃饭，如果赵有财埋怨王美兰杀羊的话，不免有小气的嫌疑。
所以赵有财没吭声，心想着明早有机会得数落王美兰两句，日子这么过，得有多少钱够吃啊？
……
此时西屋里，解孙氏心情愉悦、胃口大开，端着碗唏哩呼噜的嘴里划拉。
眼看着解孙氏把空碗放下，王美兰随手拿起汤勺，探入盆里一豁楞，起满满一勺干的，对解孙氏道：“来，大姐！”
“哎！”解孙氏一手托碗底，一手扶碗边，接住王美兰的好意后，笑着对王美兰说：“妹子，你这羊汤真的太好喝了！”
“哈哈……”王美兰不怕这些人吃的多，相反对于她来说，这些亲朋好友吃的越多、吃的越可口，她才越高兴。
“来！”这时，老太太把装香菜段的盘子递给解孙氏，道：“搁点儿香菜。”
“哎，婶儿，我自己来。”解孙氏接过盘子，一边往碗里拨香菜，一边对王美兰说：“那次上镇里，我二姑爷领我下馆子，我喝三碗羊汤，也赶不上咱这一碗实惠。”
“那是！”王美兰笑道：“还是咱自己家整得好！”
……
羊汤、