，但是究竟是异界之人，最好，害人之心不可有，防人之心不可无。”
我连连点头道：“李公子说的很是，梅菜记下了。”
李绮堂点点头，这才沿着青石板路往回走，我目送他出了紫玉钗街，便自顾开了门上楼去了，爹娘和伙计哥哥自然是早睡下的了，我躺在床上，只是觉得心乱，好像忘记了甚么重要的事情一样，可是却怎么也想不起来，我究竟忘记了甚么。
不管了，且睡下吧，横竖还有明天，反正梅菜我，向来也没有甚么急事。
这几日下来栗子了，我随着爹打了栗子回来，做栗子面儿窝窝头。
栗子生吃糖炒，水煮，或者上屉蒸熟，都是风味各异，因着栗子不用任何作料，便天生的香甜可口，是以用作原料，制作糕饼是上佳的好东西。
栗子风干了磨粉，那粉一从石磨上收起来，便是蓬松松，香喷喷的，恩客与姐儿向来习惯了锦衣玉食，肠胃自然细致一些，玉米面的窝头是粗食，客人自然嫌弃它做点心不够格，换了栗子面则刚刚好。
栗子面与新麦粉一起按量参合了拌匀，筛进细白糖，将面揉好，放置在盆子中等待发起，待那面团发好，即可揉搓均匀，切做剂子，捏成中空带尖儿的窝头形状，待出了锅，自是带着一股清香来，吃在嘴里，入口即化，余香满口，不配旁的菜品，也是可以白嘴儿吃几个。
爹说甜好配咸辣，便时常做一碟子小菜配着送了去。小菜可以用五花肉沫，豆豉，豆角，青椒，切成小颗粒，炒熟了放在窝头的空洞里配上窝头吃，那个滋味又香又甜又鲜又辣，也十分受欢迎，还有恩客指定了多送些配菜来吃。
这日是祭祀的日子，也不知道龙井回来了没有，我带着供奉往龙神祠里去，不想竟然有人先我一步，将龙神祠打扫的干干净净，奇怪，这可当真是开天辟地头一回。