的那几道非常地道的川菜是大受欢迎，他知道大家吃不得太辣，所以水煮鱼这种应该比较重辣椒的菜都尽量少放辣椒。
张光宗把邓世荣制作的几道川菜都尝了一遍，才感慨道：“老板，你这几道川菜做得真是太棒了，跟我当年吃过的川菜味道差不多，也有可能更好，真是厉害啊！”
梁云飞也赞叹道：“以前我也听人说过川菜好吃，但一直没机会品尝，现在总算是吃到了，果然是名不虚传啊！”
邓世荣道：“这川菜确实是有特色，我国那么多省和自治区，却只有四个省的菜被《中国菜谱》列为四大菜系，而这川菜便是其中之一，可见川菜确实是了不起。”
我国“菜系”的诞生和流行大致在50至70年代期间。
70年代商业部组织编写《中国菜谱》时，提到了“四大菜系”，“四大”分别是鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜。
后面“四大”、“五大”、“十大”等一大堆菜系逐渐流行起来。
直至1980年，《财贸战线报》刊登了一篇名为《我国的八大菜系》的文章，该文将山东、四川、江苏、浙江、广东、湖南、福建、安徽算成八大菜系，这就是“八大菜系”的最早出处了。
虽说现在已经有八大菜系的概念了，但这玩意不像后世一样尽人皆知，不关注相关报纸的人，还真就不知道四大菜系以及八大菜系的说法。
而在场的众人显然就不知道，听邓世荣提到四大菜系，朱俊杰便忍不住问道：“邓叔，这四大菜系，除了川菜，还有哪三个菜系啊？”
其他人闻言也都好奇的看向邓世荣。
邓世荣简单给他们科普了一下，顺便把八大菜系也科普了一番，末了才说道：“我们广西其实也挺多特色美食的，可惜不成体系，不同地区的饮食习惯都有所差异，如桂东南偏向于粤菜，桂北偏向湘菜，桂西北则偏向云南贵州的菜。”
梁云飞佩服道：“亲戚，你在吃这方面，还真是见多识广啊！”
邓世荣笑道：“我只是比较关注这方面的东西，再加上也没少出远门，知道的自然多了一点。”
朱老太太一脸遗憾的说道：“你们把这川菜说得这么好吃，可惜我吃不了辣，真是没口福啊！”
邓世荣道：“其他几样可能稍微辣了一点，但这个回锅肉应该不怎么辣，亲戚你可以试试看。”
朱老太太有心想试试，但看到回锅肉上的辣椒与色泽，还是摇头道：“算了，我就不试了，免得吃不了浪费了这么好的菜。”
邓世荣笑道：“这有什么浪费的，现在不是几年前，一个月都难吃上一回肉的时候了。”
邓允珍直接夹了一块回锅肉放到未来婆婆的碗里，说道：“伯母，试试吧，吃不了就吐了，没事的。”
朱老太太见状，也就不再矫情，夹起碗里的回锅肉放进嘴里，又跟着扒了口饭，和饭一起咀嚼，那辣味倒是能接受，而且这菜是越嚼越香，非常下饭，跟本地那些偏清淡的菜真的完全不一样。
把饭菜吞下之后，朱老太太才赞叹道：“这川菜确实好吃啊！”
其他亲戚见状，不管能不能吃辣，都把筷子伸向回锅肉，他们也要尝尝这被人夸了又夸的菜，到底有多好吃。
而尝了之后，就没有不喜欢的。
川菜，不愧是全国最受欢迎的菜系。
除了川菜，桌上其他菜也都是大师傅精心制作的，都是本地非常经典的美食。
这一顿饭，吃得众人都非常满足。
邓世荣50周岁的生日，就在家人与亲戚朋友的祝福中度过。
……
邓世荣在过完50周岁的生日后，很快时间就来到了农历十月，距离大女儿出嫁的日子已经开始倒计时了。
如今那耶邓氏小区的第二层，早已经装