有女仆，只有一个跟班小厮，就是张贵。
这个年代，洗澡是非常不方便的事情，好在张俊平适应性比较强，就这木盆，张俊平擦洗了一遍身体，把身上的汗味洗掉。
早饭是羊汤泡馍。
当然，这个时代不叫羊汤，而是羊肉羹，馍也不叫馍，叫炊饼，就是武大郎卖的那个炊饼。
一大碗羊汤，加上三个大炊饼，张俊平吃的相当的爽。
当然也不是百分百满意，这个年代的炊饼多少有些发酸，张俊平心里念叨着，要是着炊饼换成葱花油饼那就完美了。
想到就做，张俊平回到书房，在纸上画了一个平底锅的图样，画完看了一下，既然做了，就多做几个吧！这个是烙葱花油饼的平底锅，接着又画了一幅炒菜用的平底锅。
画完交给张贵，“阿贵！你去找个铁匠铺，按照这两个图样，打造两口锅回来！”
“喏！郎君，这锅怎么是平底的？干什么用的？”张贵拿着图样好奇道。
“说了你也不懂，赶紧去，弄回来你就知道了！
对了，按照图样，多打造几口铁锅回来！”张俊平想到府上人多，两口锅估计不够用的，就又追加了一句。
“喏！”张贵拿着图样去打造铁锅。
“郎君，这是昨天收集来的书籍文章，都是当朝大臣所作的文章!”张禄带着一个家丁，捧着厚厚一打书籍纸张来到张俊平的书房。
“好！辛苦禄伯了！继续搜集朝中大臣对经史子集注解的文章和书籍！”张俊平接过书籍文章放到书案上，又交代道。
“郎君，那教书先生还没有找到合适的！”张禄接着又愧疚自责的说道。
“无妨，慢慢寻找便是，只是不能找那些滥竽充数的来！那些大儒，只要肯来，钱不是问题！”张俊平笑着安慰道。
在读书也是一件很费钱的事情，开书院自然也是很赚钱的一门生意，既然是生意，自然就需要名气，这名气靠的就是教书先生的名气。
宋朝的读书人地位很高，一些有名望的大儒，要么在朝廷当官，要么自己开书院授课，剩下的，既有名望，有闲赋在家的大儒很少，自然不好找。
不过，张俊平断定还是给的钱不够多，只要钱够多，那些自己开书院的也情愿关了书院，到张家来，毕竟大儒也是要吃饭的。