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第83章 饭后信来(2 / 4)

、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕为前菜,一品官燕为膳汤,鸡丝银耳、桂花鱼条、玉笋蕨菜为御菜”

章栖宁挑了廷臣宴里的几样先说,随后又挑了九百宴、节令宴上一些好听的菜名给展母听,连一旁的厨娘都听愣了。这小姑娘没事看菜谱,还记得这么多!

“不怕伯母笑话,当时尽捡了些菜名好听的看了,不知这里面有没有伯母感兴趣的?”

章栖宁说的不错,她报的菜名的确是些让人一听就觉得风雅想尝尝的。展母官家小姐出生,比起一般的家常菜,怕是这些宫廷菜她更熟悉些。

最终展母兴致勃勃地挑了一品官燕、鸡丝银耳、酿冬菇盒、珍珠鱼丸、玉笋蕨菜这几样。

开始动手时,章栖宁让厨娘看着火候,展母掌勺,她在一旁打下手。

在给展母先说了一遍先后都要干什么后,她去同厨娘交代什么时候该用多大火,趁这个时间让展母先想一想该怎么做。

然后正式开始时,什么时候要放什么,她总会在适时的时候递给展母,一边还提前和她说要在什么色泽,什么香味出来时才是最好的起锅时间。

她在闲聊中无意透露给展母的信息让展母一边注意着,一边准备好,大半的菜弄好后,章栖宁在一旁时不时夸道“伯母的手艺真好!”

展母不好意思地笑笑,“是吗?我也觉得今天挺顺利的。”

章栖宁其实没用什么方法,只是整个过程里她总在适时恰当的时候给展母递上需要的东西,在她面露难色时及时地发现,并先一步给出准确的解释,以及明确告诉她下一步该怎么办。

这当然会比厨娘们那些大概、模糊的经验之谈更容易让人接受。

就算展母哪一步做的有些偏差也无妨,她可以根据情况做一些改变,最终结果也能达到还不错的程度。

毕竟谁也没指望展母能有像御厨一样的手艺,这只是顿家常菜,重要的是大家开心,展母做的开心罢了。

营造好轻松的氛围,不必太紧张,明确到每一步该怎么做,这便足够了。

事后,坐在展隋玉旁边,章栖宁将在厨房的事告诉他,笑着轻声道“论察言观色,神不知鬼不觉地达到目的,这可是我擅长的事。”

“大功臣幸苦了。娘看起来很开心,咱们也能放心吃一顿了。”展隋玉在餐桌下握上她的手道。

章栖宁笑了笑,“没什么,应该的。”

展父筷子不停,他从没这么身心统一地称赞过展母的厨艺。以往他有心偏袒,奈何身体则过于诚实。

“夫人厨艺了得,忙活了一下午累坏了吧。来,我给你舀碗汤补补。”

看他们吃的开心,展母心里最高兴。“我还好,倒是栖宁一直给我打下手,以前没进过厨房,又是油又是烟的,不适应吧?”

章栖宁“不会,和伯母在一块儿学了很多东西,日后怕是还要麻烦伯母多教教我。”

展母一听这话通体舒畅的啊,顿时有种升为大厨收了个小徒弟的成就感。

“那我得尽快挑个好日子,让林昭早早地把你接进门。”

展隋玉一听这话,立马精神抖擞起来,给他娘夹菜添饭,笑道“娘,挑啊!记得快挑!挑早点的啊!”

“这孩子,猴急猴急的,随你。”展母望着展父道。

展父也是笑笑,看了眼展隋玉仿佛真像看到当年的自己,不禁回看向自己的妻子。想当年,他们也是这般,站在一块儿羡煞旁人。

心思也渐渐活络起来。

嗯——林昭娶亲,再过一两年他兴许就能抱上孙子,含饴弄孙,教教武功,教教诗词,他再辞了这武林盟主的劳什子。要是孙子出息,又志在武林没准还能继他的位,接他的班。

不错,真是不错啊。

季然看着他们一家人皆大欢喜也

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