高价卖出岂不赚得更多？”
“呵呵，这就是先生只知其一，不知其二了。”周乐之笑道，“开糖厂做糖要工人，要场地，要房舍，要仓房……糖还没有做出来，你开门七件事却是处处都要钱。这糖厂投资浩大，却只能开工半年不到。相比之下，直接买你的糖贩卖给西洋人东洋人他还少了一道加工的开销，岂不是更赚钱，你算算这里头的账！”
钱太冲还有些懵懂，周乐之见他脑筋一时间转不过弯来，提醒道：“不说糖，只说稻米。是种稻卖粮的农家赚钱多，还是粮商赚钱多？！”
这下钱太冲恍然大悟，道：“是了！遍身绮罗者，不是养蚕人！”
“这就是了。髡贼要得是商业渠道。这也是最挣钱的事。做糖这事又无关军国大计。你要想做，他是求之不得。”说着他又提起在临高和广州，髡贼都有招商办厂，转让技术和设备的事情。
“……广州亦拍卖了好几个项目，都是髡贼帮忙盖厂养成工匠，连机器亦是他们包办。你要办糖厂，亦可如法炮制。”