豪气的大笑，然后又略显神秘的压低声音道：
“何止难捉，这玩艺，我们这东海可还没有。”
吴鸿瑞奇道：
“我们东海这么大的海居然都没有？那这个是哪来的？”
郑国公有些神秘的道：
“这个叫帝王蟹，要捕这个蟹，得到矮人住着的那个岛那边去，据捕蟹的人说，那里海水比我们这边的冻得多，它们又喜欢呆在比较深的地方，没有极好的水性可不敢下去。”
吴鸿瑞一脸吃惊：
“是矮人捕的？”
郑国公摇手：
“那可不是，是我们东海府的渔民驾船过去捕的。”
吴鸿瑞道：
“这可多危险呀，渔民的船一般都比较小，怎么经得起海上的风浪，再说，在海上万一遇上……”
“海寇”二字被吴鸿瑞及时的咽了下去，这东海有海贼横行，说出来，实在让统领东海水军的郑国公忒没面子。
郑国公不在意的挥了挥手：
“自然危险，不然怎么说富贵险中求呢，这种蟹，这么大一只，就值三百两银子，之前有人捕到一只，抻直了腿，有二尺长，足有十四五斤重，观澜楼没这么大的笼屉，只好让人临时编了一个竹架子来蒸，那个蟹就得五百两一只，现在正是吃这个蟹的时候，公的全是黄，母的全是籽。”
说完，便吩咐在一旁伺候的一个丫头道：
“这帝王蟹赶紧给吴大人拆一只偿偿。”
郑国公话音刚落，就有人捧着一个大木托过来了，木托里摆着一个瓷盘，剪子，刀子，锤子，勺子，镊子，不知道什么铁打的，全都小巧精致通体发亮。吴鸿瑞闻到了一股子的醋味，看样子那瓷盘里盛着的是醋。
那丫头伸手到醋盆里，仔仔细细的把手洗了，接着用手按在蟹背上，拿起锤子沿着蟹背敲了一圈，把蟹倒了过来，又拿起签子沿着壳四边一撬，几声脆响过后，丫头一揭，便把蟹壳与蟹身分离了出来，这时吴鸿瑞看着蟹壳兜着的汁液，才知道那丫头为何把蟹翻了个个，随着丫头把蟹又翻了个身，才露出了里边金灿灿的蟹黄来，一股蟹黄独有的清香便溢了出来。
那丫用勺子把蟹黄挖了两碗，并在黄上浇上了两勺事先配好的酱，伺候的人分别把浇好酱汁的蟹黄端到了郑国公和吴鸿瑞案前，那只蟹实在是太大了，装了两碗蟹黄，还剩了不少，拆蟹的丫头把蟹壳倒着放好，把蟹黄全部挖进去后，便拿了剪刀把蟹腿剪下后，沿蟹腿最薄的里侧剪开一条缝，把签子塞进去轻了一圈，最后用镊子把整条腿肉都夹了出来，另装到一个琉璃碗中，如此操作一番，不过一刻钟，整只蟹居然便拆完了。
吴鸿瑞看那丫头拆蟹的动作半点不生疏，一套工具随手拈来，用得得心应手，看样子是常做的，吴鸿瑞忍不住多看了几眼，他这才发现，这丫头约莫十七八岁，长得极为标致，动作优雅，即便是穿着丫头的服饰，可那气度，比普通官宦人家的小姐都更强一些……
郑国公不动声色的瞧着，忽然提高了声音道：
“吴大人，赶紧偿一偿这蟹，凉了可就不好吃了。”
吴鸿瑞这才回过神来，发现自已盯着人家家的丫头看得出了神，不由得有些尴尬，只好道：
“你家这丫头真真伶俐，这蟹拆得，赏心悦目！”
这时，郑国公中军帐的帘子被人打起，来人一边进来一边道：
“吴大人这话差矣，我爹这丫头拆蟹的本事，可比不得我的丫头。”
吴鸿瑞还没说什么呢，先前拆蟹的丫头便率先起身对着来人草草行了个礼：
“世子爷说得对，奴婢可比不得昔秋姐姐，人嘴甜手脚还麻利。”
来人正是郑国公世子韩谨东。吴