第2377章 四上玻肚（2 / 2）

次，洗去碱水味道，直到肚片薄透柔软，犹如剔透的玻璃一般，才有这种名字。

食材不值钱，但操作起来很是精细麻烦。

不但对刀工的要求极高，对于调味的要求也同样高。

直到制作出来玻璃肚，以粉皮垫底，摆好造型辅以四种味碟。

分别是，红油碟，椒麻碟，蒜油碟，姜汁碟四种。

作为一道川菜，这道菜四种味碟想要在川府之国力压群雄，那调味上自然非同凡响。

虽然说现在市面上也有一些，可实际上味道根本达不到传说中四上玻肚的级别。

看白叶在为难，虚拟老师们围了上来，“哎，你做这个啊，好好好，今天大家有事干了！”

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