也存在差异。
其实有关深字的记载权威性也不差。明代御用百科全书《永乐大典》散佚太多，但是《文渊阁书目》还有存世，其中收录《唐诗品汇》作“深处”。另外《全唐诗》在《四库全书》中正式收录的版本《钦定全唐诗》也做深处。坊间流传乾隆喜欢改诗，就说这诗也是乾隆改的。不，康熙的时候就是这个版本，而且明朝诗抄多次出现了这个版本。其实关于改诗的事，多半也都是不同抄本间的乌龙。我们长话短说，明清两代官定诗集收藏的记载都是“深”处。
接下来意境说支持者登场。说白云生处意境更佳。这就是仁者见仁智者见智了。
笔者勉强能算得上是喜欢填些格律诗聊以自嗨的，所以只谈一谈关于选字的个人意见。
云生处，意境虽佳，但一般指代人力不可至之远方，如《全唐诗》断崖云生处，是向峰顶道。主要塑造的意境是无人处，有仙气，超人力。
而杜牧的《山行》基本整首诗都敲在了人气的点上，石径，人家，坐爱……哎呀，歪了。笔者要讲的意思是，山行这本书的主基调是暖的，是没有离开人气的，用词体现的都是凡人身边触手可及的事物。在这样的意境下，似乎深字更符合全诗的主基调。更何况，还有前辈贾岛“云深不知处”珠玉在前，此处有典，云深处隐贤。
此处，接受所有反驳。我们最终的结论仍然是，推敲之间，无标准答案。